Dein Fabia hat CAN-Antrieb und CAN-Komfort. Protokollversion 1.6.
Die Dinge, die du freischalten kannst kommen drauf an, was schon serienmäßig codiert ist.
Gibt so Sachen wie Komfortschließung der Fensterheber (bei dir nicht möglich), Einzeltüröffnung, Auto-Lock/Unlock, ...

Codieren kann das jeder Freundliche, kostenmäßig musste fragen was sie wollen, der eine machts fürn 5er in die Kaffeekasse, der andere verlangt regulären Stundenlohn.
Selber kann man das auch machen, gibt ein Programm das heißt VAG-Com/VCDS, kostet als Original und Vollversion 250-400 €.
Obs jemand aus deiner Nähe hier ist, kann ich nicht sagen, musste schauen ob sich jemand meldet.

Wischwasserstandsanzeige, Kontrollleuchte für offene Türen und Kofferraum, Lampenausfallanzeige, ...
Man kann am Fabia so vieles codieren, vorausgesetzt die passende Hardware ist auch verbaut.
Schau auch mal hier: klick mich, da ist noch bissl was aufgelistet.